Exploitations agricoles appartenant à l'industrie de la pomme de terre Good Harvest : Bases de matières premières certifiées selon les normes mondiales
En tant que maillon essentiel de la chaîne d'approvisionnement en matières premières de Liancheng County Good Harvest Potato Industry Co., Ltd., les exploitations agricoles propres à l'entreprise constituent non seulement le « premier atelier » de production de pommes de terre de haute qualité, mais aussi une illustration concrète de son engagement en matière de contrôle qualité « du champ à l'assiette ». Réparties sur les terres fertiles du comté de Liancheng – une région réputée pour son climat favorable, ses sols fertiles et ses abondantes ressources en eau pour la culture de la pomme de terre – ces exploitations ont mis en place un système d'exploitation complet et standardisé, appuyé par une certification internationale, jetant ainsi les bases de l'excellence des produits de l'entreprise.
Échelle et disposition : Création d'une base professionnelle de plantation de pommes de terre
Nos exploitations agricoles couvrent une superficie totale de plus de 500 mu (environ 33,3 hectares) et sont aménagées de façon rationnelle en zones de production principales, zones de production de plants et zones de démonstration expérimentale. La zone de production principale, qui représente 80 % de la superficie totale, est dédiée à la culture de la patate douce « Cœur Rouge de Liancheng », une variété emblématique à forte teneur en sucre, à la texture fine et aux valeurs nutritionnelles élevées. Afin de garantir la pureté et la qualité des plants, la zone de production de plants est gérée sous serre fermée, équipée de systèmes intelligents de contrôle de la température et de l'humidité. Cette serre permet de produire annuellement 2 millions de plants de pommes de terre de haute qualité, répondant ainsi pleinement aux besoins de nos propres exploitations et fournissant même des plants de qualité aux agriculteurs partenaires des environs.
La zone de démonstration expérimentale sert de « terrain d'essai technologique » pour l'exploitation. Les techniciens agricoles y réalisent des essais sur de nouvelles variétés de pommes de terre, optimisent les techniques de plantation (comme l'irrigation goutte à goutte sous paillis, l'application d'engrais organiques) et explorent des méthodes de lutte antiparasitaire à la fois écologiques et efficaces. Cette zone garantit non seulement l'amélioration continue des techniques de plantation de l'exploitation, mais permet également à Good Harvest Potato de conserver une position de leader dans la sélection et la promotion de variétés de pommes de terre de haute qualité.
Pour la gestion quotidienne, l'exploitation a mis en place un système de responsabilité des gestionnaires de parcelles. Chaque parcelle est confiée à un technicien dédié qui enregistre des données clés telles que la date de semis, la quantité d'engrais, la fréquence d'irrigation et la présence de ravageurs tout au long du cycle de croissance des pommes de terre. Ce suivi complet des données garantit non seulement la traçabilité de chaque lot de matières premières, mais fournit également une base fiable pour l'optimisation continue des plans de plantation.
Certifications aux normes internationales : Guider la qualité grâce aux référentiels mondiaux
Afin de se conformer aux exigences internationales de qualité et de répondre aux divers besoins des marchés nationaux et étrangers, les exploitations agricoles appartenant à Good Harvest Potato ont obtenu avec succès une série de certifications internationales reconnues, ce qui en fait un modèle de production agricole standardisée dans la région.
Tout d'abord, les exploitations ont obtenu la certification Global GAP (Global Good Agricultural Practice), une norme internationale reconnue pour la sécurité et la qualité des produits agricoles. Pour répondre à cette exigence, l'exploitation contrôle rigoureusement l'utilisation des intrants agricoles : elle utilise exclusivement des engrais organiques conformes aux normes nationales et des pesticides biologiques à faible toxicité et haute efficacité, évitant ainsi tout recours aux pesticides et engrais chimiques susceptibles de laisser des résidus. Durant la culture, des analyses régulières sont effectuées sur le sol, les ressources en eau et des échantillons de pommes de terre afin de garantir la conformité de tous les indicateurs aux exigences strictes de Global GAP. Cette certification atteste non seulement de la sécurité sanitaire des pommes de terre de l'exploitation, mais constitue également un véritable « passeport » pour l'accès des produits Good Harvest Potato aux marchés internationaux, notamment en Europe, en Amérique et en Asie du Sud-Est.
Deuxièmement, les exploitations ont obtenu la certification biologique délivrée par un organisme de certification national reconnu. Le processus de culture biologique respecte les principes de l'équilibre écologique et du développement durable : l'exploitation recycle les déchets agricoles (comme la paille de pomme de terre) en engrais organique, réduisant ainsi la pollution environnementale tout en améliorant la fertilité des sols ; elle utilise des méthodes physiques telles que des lampes insecticides et des plaques collantes pour lutter contre les ravageurs, garantissant ainsi l'absence de produits chimiques de synthèse tout au long du processus de culture. Les pommes de terre biologiques produites selon ce modèle présentent une valeur nutritionnelle supérieure et bénéficient d'une meilleure reconnaissance sur le marché, devenant ainsi un produit phare pour Good Harvest Potato, qui cible les marchés de consommation haut de gamme.
De plus, les exploitations ont également obtenu la certification ISO 22000 pour leur système de management de la sécurité des denrées alimentaires, couvrant l'ensemble de la chaîne de production. Cette certification étend le concept de management de la sécurité des denrées alimentaires à la source des matières premières, exigeant de l'exploitation la mise en place d'un système complet de prévention des risques : de la sélection des variétés de semences à la récolte et au transport des pommes de terre, chaque étape doit faire l'objet d'une évaluation et d'un contrôle rigoureux de la sécurité. Par exemple, lors de la récolte, l'exploitation utilise des machines professionnelles préalablement désinfectées afin d'éviter toute contamination croisée des pommes de terre ; lors du transport, elle utilise des camions frigorifiques pour garantir la fraîcheur et la qualité des pommes de terre avant leur entrée à l'atelier de transformation.
Ces certifications internationales témoignent non seulement de l'engagement de Good Harvest Potato envers la qualité de ses matières premières, mais aussi de sa capacité d'intégration au sein de la chaîne d'approvisionnement mondiale des produits agricoles. En respectant les normes internationales, l'exploitation garantit un approvisionnement stable et de haute qualité en matières premières pour ses activités de transformation, et sert de modèle pour le développement normalisé de la filière locale de la pomme de terre.
Développement durable : Concilier production et protection écologique
Tout en visant une production de haute qualité et à haut rendement, les exploitations agricoles de Good Harvest Potato accordent une grande importance à la protection de l'environnement et au développement durable. L'exploitation a mis en place un système agricole circulaire : l'engrais organique issu des déchets agricoles est réutilisé dans les champs, réduisant ainsi la dépendance aux engrais chimiques ; le système d'irrigation goutte à goutte adopté permet d'économiser 30 % des ressources en eau par rapport aux méthodes d'irrigation traditionnelles, contribuant ainsi à atténuer la pression exercée par la pénurie locale d'eau. De plus, des brise-vent ont été plantés autour des champs, ce qui non seulement prévient l'érosion des sols, mais crée également un microclimat favorable à la culture des pommes de terre.
Pour l'avenir, Good Harvest Potato prévoit d'étendre la superficie de ses exploitations de 200 mu au cours des trois prochaines années, tout en augmentant ses investissements dans des équipements agricoles intelligents – tels que des drones pour la détection des ravageurs et des systèmes de surveillance intelligents des nutriments du sol – afin d'améliorer encore la précision et l'efficacité de la gestion des exploitations. Parallèlement, l'entreprise continuera de solliciter davantage de certifications internationales afin de renforcer la compétitivité de ses matières premières sur le marché mondial, garantissant ainsi le développement de Good Harvest Potato Potato Industry en une entreprise de transformation de pommes de terre de classe mondiale.
