La série Frozen

Chaque bâtonnet de pomme de terre conserve son arôme authentique. Fabriquées à partir de pommes de terre de première qualité et conservées sous vide à basse température, elles restent non gonflées et sont plus saines. Pommes de terre fraîchement coupées Conservation sous vide à basse température 11,5 mg de vitamine C sont présents dans chaque 100 g de bâtonnets de pommes de terre.

Nous sélectionnons avec soin des taros frais et de haute qualité et respectons le processus de découpe original afin de préserver la forme authentique de l'ingrédient, en rejetant les restes et les transformations excessives.   Après avoir été traité grâce à la technologie de surgélation rapide sous vide, les avantages du taro deviennent encore plus parfaits : le processus de conservation ultra-rapide préserve efficacement l’humidité suffisante et la richesse en nutriments des ingrédients, évitant les problèmes de perte de nutriments et de mauvaise texture qui surviennent lors des méthodes de transformation traditionnelles, garantissant ainsi que chaque bouchée conserve la saveur originale du taro frais.   Sans additifs Taro uniquement conservation par congélation  

Patates douces de première qualité, issues de régions riches en sélénium, lavées, tranchées/coupées/congelées avec des équipements modernes de pointe, préservant ainsi leur origine. Procédé IQF Patate douce seulement Sans additifs

Nous savons pertinemment que les précieux nutriments des patates douces violettes se trouvent dans chaque centimètre de leur chair. Refusant la perte de nutriments due à la transformation à haute température, nous utilisons la technologie de surgélation ultrarapide à basse température, une technologie de pointe dans le secteur. Dans un environnement à très basse température de -40℃, la congélation rapide et le maintien de la fraîcheur sont effectués en 15 minutes, plongeant les cellules de la patate douce violette dans une dormance instantanée et préservant fermement 98 % de leurs nutriments naturels — chaque 100 g contient une abondance d'anthocyanes, un protecteur antioxydant naturel ; une quantité suffisante de fibres alimentaires favorise la vitalité intestinale, combinée aux bienfaits de la vitamine C, pour une santé à la fois visible et savoureuse. Sans saccharose ajoutéSans conservateursSans colorants artificielsNous préservons intégralement la saveur originale des patates douces violettes, pour que chaque bouchée soit dégustée en toute sérénité et sans contrainte.

Abandonnant la perte de nutriments associée au traitement traditionnel à haute température, nous adoptons une technologie avancée de surgélation rapide à basse température : la conservation instantanée de la fraîcheur à une température ultra-basse de -40℃ préserve la structure cellulaire intacte des patates douces. Non seulement nous éliminons les additifs artificiels comme les conservateurs et les édulcorants, mais nous préservons également les nutriments naturels, notamment les fibres alimentaires, le bêta-carotène et la vitamine C. Chaque bouchée offre ainsi les bienfaits authentiques de la patate douce fraîche. Riche en fibres, elle favorise la satiété et contribue à stabiliser la glycémie, ce qui en fait une alternative idéale aux petits-déjeuners riches en calories. Cette option saine convient aussi bien aux personnes soucieuses de leur poids qu'à celles qui contrôlent leur glycémie, ainsi qu'aux professionnels actifs.

Nous sélectionnons avec soin des taros de saison, gorgés de la vitalité des montagnes et des mers. Leur chair blanche et onctueuse, au parfum naturel, est transformée dans les six heures suivant la récolte. Après élimination des impuretés, seuls les cœurs les plus épais sont conservés, garantissant une texture soyeuse et sans fibres, à la hauteur de leur réputation de « taros d'exception ».  Grâce à une technologie de surgélation sous vide de pointe, nous préservons instantanément la fraîcheur à -35 °C, comme si le temps s'arrêtait. Ce procédé préserve intégralement l'humidité naturelle du taro, lui conférant une texture douce, crémeuse et moelleuse, sans le dessécher. Il conserve également ses nutriments naturels, tels que les fibres alimentaires et les vitamines, sans ajout de conservateurs ni d'épaississants. Pur et authentique, il capture toute la saveur du taro.

Il s'agit de nettoyer et d'éplucher directement des pommes de terre fraîches, puis de les découper selon les formes souhaitées (en bâtonnets, en tranches, en grilles, etc.), sans aucune étape de transformation intermédiaire ni utilisation d'autres matières premières comme la fécule de pomme de terre. La surgélation rapide à -40 °C permet de préserver au maximum la saveur et les nutriments naturels des pommes de terre.   Sans coloration Sans conservation Sans essence